Synonyme Pimpinella magna

Autres noms vernaculaires Grande Pimpinelle

Genre Pimpinella

Taille plante de 40 à 100 cm de hauteur

Taille fleur ou inflorescence de 5 à 8 cm

Nb de pétales (ou de lobes) 5

Feuilles radicales pennatiséquées, avec de 5 à 9 folioles ovales, larges de 2 à 4 cm, pétiolulées, dentées et souvent lobées, les supérieures plus petites et plus fines.

Fruits akènes assez gros, ovales, glabres

Dissémination barochore

Pollinisation entomogame

Altitude minimale 0 mètres

Altitude maximale 2000 mètres

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Le grand boucage est une plante vivace glabre ou pubérulente à tige creuse, sillonnée et anguleuse. Il pousse dans les prés, mais aussi et surtout dans les bois clairs et les pâturages. Les feuilles de la base sont grandes et composées de folioles dentées de forme ovale portées par un pétiole de 20 à 30 cm de longueur. Les feuilles caulinaires sont plus petites et plus fines avec des lobes aigus.

Les fleurs blanches ou roses à 5 pétales échancrés sont organisées en ombelles de 8 à 16 rayons presque égaux, grêles, glabres. Il n'y a ni involucre et ni involucelle. Dans chaque fleur, les étamines sont complètement développées avant les styles et les stigmates.

Plante excitante, résolutive et diurétique.